• 豆奶和大豆蛋白補充劑哪個更可靠

      蛋白質對於運動和保持健康的人來說尤為重要,所以很多人,特別是素食者,會選擇豆奶來補充蛋白質不過,除了豆奶,還有另一種補充飲料已經成為豆奶兩者看似相同,但蛋白質含量卻大不相同如果沒有,只喝更多的卡路裏和添加劑,沒有足夠的蛋白質。

      市場上的大豆飲料包括包裝豆奶、豆奶和釀造豆粉。雖然有很多名字,但只有豆奶和准備好的豆奶。豆奶的標准是大豆加工乳飲料,蛋白質含量在2.6%以上,所制備的豆奶中含有50%以上的豆奶,蛋白質含量在2%左右。

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      我們經常提到的豆奶是指牛奶,這是由大豆,而不是豆奶制成乳白色飲料,但有些人分不清楚,大豆和牛奶成分走入了一個誤區,以為這將是蛋白質含量比較高。雖然大多數目前市場上的牛奶符合標准,但含糖量往往是非常高的。

      豆奶的確是一種很好的蛋白質補充來源,但每100毫升豆奶中的蛋白質含量應該在2.6克以上,這是一種高濃度的豆奶另外,一杯豆奶一般有200-400毫升左右,選擇無糖、微糖的產品不會超過一天可以攝入的額外糖分消費者在購買前可以先看一下產品的營養成分選擇蛋白質含量高、無糖的產品並不難更困難的是,早餐店和豆奶店的豆奶往往沒有包裝或貼上營養成分的標簽除了選擇不加糖外,如果有時間,還可以用加熱的方法看看豆奶是否足夠稠。

    說起豆奶,加拿大的Natur-a是有名的豆奶 牌子,選用的就是有機大豆和原粒糙米做成的各種口味飲品,營養豐富。通常有機豆奶裡的主要營養成分有植物蛋白,它能夠使得血管更加柔軟穩定血壓。

      所謂的加熱方法就是把豆奶倒進碗裏,然後在水裏加熱.當表面有一個外殼時,關閉火並開始計數80秒。如果整個大豆皮在80秒內出現在表面,這意味著蛋白質含量很高;如果該表面是破損的大豆皮,則意味著蛋白質含量較低。通過這個簡單的方法,你可以發現商店出售的新鮮豆奶是否足夠健康。

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